Maesa

Rosso da uve Lacrima

MARCHE IGT
Maesa

Rosso da uve Lacrima

MARCHE IGT
Caratteristiche organolettiche Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: Sentori di piccoli frutti rossi, ciliegia e marasca in particolare.
Sapore: Molto morbido e quasi dolce nell’imprimere un lungo finale fruttato.

Abbinamenti: ideale per gli aperitivi in genere. Vincisgrassi della tradizione marchigiana, tagliolini al ragù di papera e pollame in varie preparazioni.
Grado alcolico 13,5%
Temperatura di servizio 16-18°C

Vinificazione

Macerazione con le bucce per 6-8 gg; svinatura e controllo termico a fine fermentazione a temperatura di 24° C.

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