Maesa
Bianco da uve Pecorino
MARCHE IGT
Maesa
Bianco da uve Pecorino
MARCHE IGT
Uve
Pecorino in purezza
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino brillante.Profumo: fiori di acacia e frutta a polpa bianca, poi sentori di macchia mediterranea e note iodate.
Sapore: sorso morbido e fresco con un finale lungo ed agrumato.
Abbinamenti: ottimo aperitivo. Perfetto con fiori di zucca fritti con mozzarella e alici e pesci nobili.
Grado alcolico
13%
Temperatura di servizio
10-12°C
Vinificazione
Selezione particolare delle uve e raccolta in piccoli carrelli. Pressatura soffice e fermentazione termo condizionata. Maturazione in assenza di ossigeno per lunghi periodi a contatto con fecce fini in vasche di acciaio.
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