Pertinace
Barolo
DOCG
Pertinace
Barolo
DOCG
Uve
Nebbiolo
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso granato con sfumature aranciate.Profumo: intenso e persistente, con tracce di frutti di bosco, spezie e liquirizia.
Gusto: morbido, vellutato con tannino presente a lunga persistenza.
Abbinamenti: consigliato con la selvaggina e le carni rosse o anche con formaggi stagionati.
Grado alcolico
14,5%
Temperatura di servizio
18°C
Vinificazione
Barolo prodotto con uve provenienti dai vigneti di La Morra. Svariati giorni in vasche di acciaio inox a cappello sommerso a temperatura controllata.
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