Pertinace

Barolo

DOCG
Pertinace

Barolo

DOCG
Uve Nebbiolo
Caratteristiche organolettiche Colore: rosso granato con sfumature aranciate.
Profumo: intenso e persistente, con tracce di frutti di bosco, spezie e liquirizia.
Gusto: morbido, vellutato con tannino presente a lunga persistenza.

Abbinamenti: consigliato con la selvaggina e le carni rosse o anche con formaggi stagionati.
Grado alcolico 14,5%
Temperatura di servizio 18°C

Vinificazione

Barolo prodotto con uve provenienti dai vigneti di La Morra. Svariati giorni in vasche di acciaio inox a cappello sommerso a temperatura controllata.

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