Donnachiara
Empatia
DOCG
Donnachiara
Empatia
DOCG
Uve
Fiano
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino carico con sfumature verdoline. Profumo: bouquet delicato in cui i sentori di nocciola, di frutta secca e aromi floreali, fiori di acacia e magnolia si fondono elegantemente alle note di frutta tropicale.
Gusto: secco, morbido, vellutato, colpisce per la grande piacevolezza nel berlo.
Abbinamenti: vino adatto a piatti di mare gustosi che ricordano le sensazioni minerali del mare. Ottimo con granchi e aragoste.
Temperatura di servizio
12-14°C
Vinificazione
Empatia è un Fiano di Avellino DOCG BIO vincitore del prestigioso riconoscimento Tre Bicchieri Gambero Rosso 2020. Per la produzione di questo Fiano di Avellino vengono utilizzate soltanto le migliori uve del vigneto di Montefalcione, "Certificato BIO". A tal proposito, viene fatta un'accurata selezione delle uve e la vendemmia è rigorosamente manuale.
Produzione 5.000 bottiglie numerate.
