Cala di Seta
Bricco delle Piane
DOC
Cala di Seta
Bricco delle Piane
DOC
Uve
Carignano
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso rubino con riflessi leggermente granati. Profumo: intenso, persistente e complesso. Aromi di frutta rossa, erbe aromatiche e spiccate note balsamiche.
Gusto: secco, sapido e armonico. Intenso, persistente e di notevole struttura.
Abbinamenti: carni arrosto o brasate, cacciagione e formaggi stagionati.
Grado alcolico
14,5%
Temperatura di servizio
18°C
Vinificazione
Macerazione a 26-28°C per alcuni giorni, affinamento in barrique di rovere francese per circa un anno.
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