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Chianti Classico Docg

Varietà e vinificazione:

Ottenuto con uve Sangiovese (92%) e Canaiolo (8%). Vinificazione con macerazione sulle bucce per circa 12 giorni a 28° C, successiva maturazione in botti per 10/12 mesi per passare all'affinamento in bottiglia per un minimo di 3 mesi.

Caratteristiche organolettiche:

Colore: rosso rubino brillante.
Profumo: composto, delicato e gradevole con note di frutta secca e sentori di vaniglia.
Sapore: asciutto, armonico, stoffa morbida ed elegante con tannini dolci.

Abbinamenti:

Carni rosse e formaggi saporiti.

Grado alcolico:

12,5%

Temperatura di servizio:

18-20° C